鳖，就是甲鱼。
这个光州的甲鱼，可是相当有历史的。
据光州志记载，唐朝就有“光州马蹄鳖压断街”的说法。
清代，光州有专门的人为皇室捉老鳖做菜吃。
作为光州三绝之一的马蹄鳖，也是当时宫廷的贡品。
本地人爱吃，作法也不同的传统清炖。
热卤，才是他们的最爱。
尤大娘子一听就来了兴致：“叔，您要能做，做多少俺要多少。”
解大厨挠着头，有些许的为难：“有多少俺都能做，但是，俺买不来那么多的鳖呀！”
这玩意儿，现在可不兴人工养殖。
纯纯的野生物种。
能抓多少，全凭运气。
尤大娘子在他的絮叨中，抽空在地球村村网上浏览了一遍。
嘿！
村网上人工饲养的中华鳖，可不要太多哟。
不知道人家吃啥长大的，看体格子普通的都能
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