不远处。
十口巨型深筒大铁锅，一字摆开。
每一口锅里，都倒上了大半锅的卤水。
遇到旺火，正咕噜咕噜的响着。
这是解大厨这个月，才帮大侄女熬出来的卤汤。
若只是给她卤味配料，尤大娘子用自己的本领，是不可能熬出好味道来的。
索性，就让解大厨帮她熬了十几缸现成的。
这不，关键时刻就派上了用场。
男人们，正在把剥了皮的野猪首领和它的媳妇们，大卸八块。
十一头成年猪，拆完骨头有近三千斤左右的肉。
也就只够这一千五百号人吃上一顿的！
卤肉，最好吃的部位，当然是猪头了。
骨头拆下来，丢进去熬汤。
肉，全部切成了比成人拳头还大的块状。
猪下水里除了心肝肺，其余的也没要。
主要是这里的人都不爱吃，也没人愿意翻大肠。 <
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